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小里脊：脊椎骨内侧一条肌肉，肉质细嫩润滑，是肉中优品，营养价值高，价位也相对贵。
大里脊：大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，营养价值较高。大里脊肉适合炒菜用。
注意：很多同学在买回猪肉时会想清洗一下，要注意，不要用热水洗猪肉，应用凉水快速冲洗即可。
小里脊：脊椎骨内侧一条肌肉，肉质细嫩润滑，是肉中优品，营养价值高，价位也相对贵。
大里脊：大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，营养价值较高。大里脊肉适合炒菜用。
注意：很多同学在买回猪肉时会想清洗一下，要注意，不要用热水洗猪肉，应用凉水快速冲洗即可。
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里脊肉小科普：小里脊：脊椎骨内侧一条肌肉，肉质细嫩润滑，是肉中优品，营养价值高，价位也相对贵。大里脊：大排骨相连的瘦肉，外…
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