其实想要开好餐饮店很容易,但是难的是怎么守店,刚开业用活动吸引大量的客流量,但是时间长了呢?总不能一直有优惠活动吧,那如果你没有很好的宣传方案,再好的店面、菜品、服务、环境都是白搭,所以亿扬餐饮加盟总部认为只要你突破了引流环节,后面的一切都好解决,无论是留客还是锁客都可以在此基础上依次进行。
很多人说,餐饮店做营销不就是发点传单发发朋友圈嘛,事实上想把这一场营销方案做好,远远没有那么简单,你应该遵循以下五步。
一:调研
分析店内目前存在的问题,分析市场和竞争对手的状况,分析做营销的目的。
二:策划
应该如何做这次营销方案,在策划的时候把各种细节突发状况都想到,然后在执行过程中才会流畅。
三:测试
所有营销方案在执行之前,都要进行小范围测试并调整,把风险和执行成本降低。
四:执行
在执行过程中,一定要密切关注各种数据。
五:总结
为什么很多餐饮店的老板做了很多活动,依然没有效果,因为他们从来不总结。也不知道哪个地方做得好,哪些地方做得不好,在同样的地方总是犯错。
所以餐饮店生意不好,对症下药才好,需要用简单的方法,快速解决当前的问题,而不是病急乱投医。